البصل على الرغم من انتشاره الكبير فى الكثير من الأكلات إلا أن كثيرون ينفرون من رائحته ولا يفضلون تناوله، لهؤلاء جميعاً أنتم بذلك تخسرون فوائد عديدة للبصل على صحة أبدانكم ، لذلك دعوني أعرفكم فى السطور القادمة على القيمة الغذائية للبصل وبعض فوائده على صحة الإنسان فربما يغير ذلك من قناعتكم وتبدأون فى تناوله.
القيمة الغذائية للبصل
يحتوى البصل على نسبة كبيرة من فيتامين c كما يحتوى على كمية كبيرة من الألياف الغذائية بالإضافة إلى حمض الفوليك والكالسيوم والبروتينات و الكثير من مضادات الأكسدة وفيتامين b وفيتامين k و غيرها من الفيتامينات والمعادن الأخرى، ونظراً لاحتوائه على هذه الكمية الكبيرة من العناصر الغذائية فهو يساعد بشكل كبير على علاج بعض الأمراض والوقاية من بعض الأمراض الأخرى وزيادة مناعة الإنسان.
فوائد البصل
ومن فوائد البصل ما يلي:
- يساهم فى تبطئ تليف الخلايا والأنسجة فى الجسم.
- يقلل من مستوى الكوليسترول السيء فى الجسم.
- يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد فى الجسم.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يقلل من خطر الإصابة بالسكته.
- يقلل من خطر الإصابة بإرتفاع ضغط الدم.
- يقلل من خطر الإصابة بالتصلب العصيدي.
- يساعد على زيادة مستوى الأنسولين فى الدم.
- يقلل من كمية السكر فى الدم لهذا فهو مفيد لمرضى السكري.
- يستخدم كمضاد حيوي.
- يخفف من حدة الربو.
- يساعد فى القضاء على الديدان المعوية.
- يساعد فى علاج مرض الزكام.
- يساعد فى تخفيف حدة السعال.
- يساعد فى القضاء على جراثيم وفيروسات الجهاز التنفسي.
- يساعد فى تقليل التورم الناتج عن التهاب المفاصل.
- يساعد فى التخلص من البلغم المفرط.
- يساعد فى حل مشكلة البحة فى الصوت.
- يساعد فى تقوية جهاز المناعة.
- يمد الجسم بالطاقة.
- يستخدم فى علاج البواسير .
- يستخدم فى علاج تهيج الجلد.
- يستخدم فى تحسين الأداء الجنسي.
- يمنع من حدوث قرحة المعدة.
- يمنع من تراكم الصفائح الدموية.
- يقلل من حالات هشاشة العظام.
- يقلل من خطر الإصابة بالكثير من السرطانات كسرطان الرئة وسرطان القولون وسرطان المعدة و سرطان الثدي و سرطان المبيض وسرطان المثانة.
